バックナンバーコンテンツ
サイトの楽しみ方
運営:地酒蔵元会(加盟蔵元一覧)
新規会員登録/ログイン
蔵元紀行
歳時記
地酒ぐるめ大百科
地酒検定
まちこ
TOP
> バックナンバーコンテンツ
・「いい酒のめーる」の購読
・利き酒会やイベントへのご案内
・検定やサイト機能の利用
・マナベル度の獲得
詳しくはこちら
地酒蔵元会サイトで過去に掲載した「地酒にまつわる読み物コンテンツ」のバックナンバーアーカイブです。
歳時記(さいじき)
歳時記は「“肴”と“地酒”の旬を味わう」をコンセプトに、地酒と料理(肴)の魅力を伝える読み物コンテンツです。
>>最新のページはこちら
2009年版
※第1回~第5回までのメニューは、期間限定のため現在提供を終了しております。
第31回【1月大吟醸】
極上の冬の味覚と大吟醸で2012年の幕開けに乾杯
第30回【12月新酒】
今年の締めくくりは海の珍味を肴に新酒で乾杯
第29回【11月にごり酒】
旬素材とにごり酒が醸し出す、一体感に酔いしれる
第28回【10月冷や卸】
秋のとりどりの味覚とともに芳香な冷やおろしを味わって
第27回【9月純米酒】
※のうまみが生きた純米酒と、食欲をそそる秋の味覚で乾杯
第26回【8月吟醸酒】
"冷や"がおいしい吟醸酒と夏香る旬肴で暑気払い
第25回【7月原酒】
夏の夜は、薫り高き原酒と旬の味覚でほろ酔い機嫌
第24回【6月生貯蔵酒】
夏の酒宴の始まりは、冷やの生貯蔵酒と旬菜料理で
第23回【5月純米吟醸】
香り穏やかな純米吟醸と、海の恵みをゆったり味わう
第22回【4月本醸造】
やさしい春の味になごみつつ、軽やかな本醸造酒を楽しむ
第21回【3月大吟醸原酒】
極上の大吟醸と旬彩料理で新しい季節の始まりを祝う
第20回【2月山廃】
くせのある大人の肴が似合う、こだわりの酒・山廃仕込み
第19回【1月大吟醸】
至極の美酒・大吟醸酒で、新しい年の始まりを祝う
第18回【12月新酒】
素材を生かした和食とともにしぼりたての新酒を味わう
第17回【11月にごり酒】
寒い冬こそ飲みどき。とろりと濃厚なにごり酒
第16回【10月冷や卸】
涼風を肴にいただく、秋を告げる酒・冷やおろし
第15回【9月純米酒】
秋風を感じたら、ふくよかな純米酒で一杯
第14回【8月吟醸酒】
暑い盛りこそ飲み時、冷やで楽しむ爽快吟醸酒
第13回【7月原酒】
短き夏の夜は、旬魚を肴に野趣溢れる原酒で酔う
第12回【6月生貯蔵酒】
薫風のごとく香る純米吟醸の多様な味わいに出会う
第11回【5月純米吟醸】
薫風のごとく香る純米吟醸の多様な味わいに出会う
第10回【4月本醸造】
草木が芽吹くうららかな春に、肩を緩めて本醸造を味わう
第9回【3月大吟醸原酒】
春香る春の訪れにふさわしい喜びの酒、純米大吟醸原酒
第8回【2月山廃】
山廃仕込みのぬる燗で真冬の体をほっとゆるめる
第7回【1月大吟醸酒】
香り華やかな大吟醸酒で新しい年の始まりを祝う!
第6回【12月新酒】
新米で仕込んだ新酒と美食で大地の恵みに乾杯!
第5回【11月古酒】
冬の和食と古酒を楽しみ、塾生の年月に思いを馳せる
第4回【10月冷や卸】
ひやおろしの秋、到来。旨い肴とともに食欲を満たす
第3回【9月純米酒】
涼風が夏の終わりを告げたら、秋の味覚と純米酒で一杯
第2回【8月吟醸酒】
夏雲を忘れ、品ある吟醸香と涼味の皿をゆるり味わう
第1回【7月原酒】
夏潮の香りをつまみにきりりと冷えた原酒を愉しむ
2008年版
第12回
穴子と丸茄子の揚げ出し
第11回
河豚てっさ
第10回
春告げ魚の薄〆造りと純米吟醸
第9回
豚のモツ煮込み
第8回
たらの白子
第7回
茹でズワイガニ
第6回
しまほっけ焼き
第5回
馬肉の燻製
第4回
青べらの薄造り
第3回
鮭と高野豆腐の南蛮漬け
第2回
ハモすき小鍋
第1回
ごろいかの炙り
酒・食・場(さけ・しょく・ば)
酒・食・場は地酒の持つ魅力をテーマにした、季節感たっぷりのコンテンツです。
第13回
夏の冷酒は、五感で楽しもう
第12回
こんな料理にイケてる日本酒
第11回
晩酌に合う、初夏の旬料理
第10回
春の晩酌はおいしい干物で楽しもう
第9回
逸品の地の器で、逸品の地の酒を楽しもう
第8回
人気復活!日本酒とダブルで楽しむ酒粕のススメ
第7回
蔵元見学&冬の旅
第6回
幸せの囲炉裏を囲む
第5回
鍋ダシと地酒のマッチング
第4回
これがあなたの、ぴったし燗・カン酒
第3回
お燗酒つうは、酒器が好き
第2回
重陽の秋 夏バテに効果!体と心を癒す料理&日本酒
第1回
遊び心で自分探し、夏のドラマティックな一人旅
TOPに戻る