1.肴の名称
メヒカリの唐揚げ

2.エリア（○○県○○市周辺）
福島県いわき市

3.味の特徴・セールスポイント
味は白身の魚なのであっさりしていますが、ほかの白身と比べると味が濃いかと思います。もともと小さい魚ですが、その中でも小さい型の方が美味しいらしいです。めひかりは唐揚げのほか新鮮なものはお刺身でも食べられます。お寿司でたべられるお店もあります。とてもおいしいですよ。お寿司はかなりおすすめです。いわきに来たらどこの居酒屋さんでもだいたいはおいてあるので是非たべてみてください。

4.エピソードや歴史など
めひかりの名前の由来はそのままです。目がとても大きくてきらきらしています。いつごろからいわきで捕れていたかはわかりませんが、少し前はいわきでもスーパーにおいてあるのはあまりみかけませんでした。最近はなまのものがスーパーにもおいてありますが、小さくて身も柔らかいので自分での調理は少し難しいです。。。
5.参考URL