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地酒グルメ大百科

地元の家庭で作る肴

どこの地方でも、地方特産品を材料に作った、ご当地家庭の酒の肴がありますよね。
そんな、地域自慢の家庭の肴を他のユーザーにも教えてあげましょう!
そして、他のユーザーの投稿をみて「おいしそう!」と思ったら自分で作って地酒をもっと楽しんじゃおう。
良いと思った投稿には「マナベル♪」ボタンを押すのをお忘れなく!!
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全10件中 1~ 10件目
投稿順 | マナベル度順
1.肴の名称  一文字のぐるぐる 2.使用する材料  一文字(ワケギという葱科の野菜です。熊本ではひともじと呼びます。)  酢味噌・・・適量 3.作り方  一文...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (熊本県)
[投稿者] yukisnow
[投稿日時] 2010-03-06 21:59:38
[マナベル度] 2
1.肴の名称  豚バラと玉ねぎのさっぱり甘酢 2.使用する材料  玉ねぎ・・・1~2個(サラダ玉ねぎや新玉ねぎが食べやすいと思います)  豚バラ・・・お好みで  甘酢...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (熊本県)
[投稿者] yukisnow
[投稿日時] 2010-03-06 21:45:26
[マナベル度] 2
1.肴の名称 スーチカーのペペロンチーノ 2.使用する材料 スーチカ、スパゲッティ、ニンニク、オリーブオイル、キャベツ、ドライハーブ(オレガノ、バジル) 3.作り方...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (沖縄県)
[投稿者] 退会済
[投稿日時] 2009-11-23 12:28:49
[マナベル度] 0
1.肴の名称 甘口ぽん酢と柚子胡椒で頂く蒸しブタ。 2.使用する材料 ブタバラ肉、キャベツ、フジジンの甘口ぽん酢、柚子胡椒 3.作り方 キャベツを千切りにしセイロ...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (大分県)
[投稿者] 退会済
[投稿日時] 2009-11-23 12:05:25
[マナベル度] 0
1.肴の名称 めんたいこスパ 2.使用する材料(2人前) スパゲティ麺200g(1.6㍉か1.7㍉) からしめんたい(できれば無着色のもの・大きめのやつを2~3ハラ)※...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (福岡県)
[投稿者] 退会済
[投稿日時] 2009-11-22 23:43:57
[マナベル度] 1
1.肴の名称 イカの刺身&ワタ味噌焼き 2.使用する材料 イカ(季節によって旬のイカを使用) ショウガ みりん 白みそ 醤油 塩 3.作り方 刺身はイカ...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (佐賀県)
[投稿者] うくれれ
[投稿日時] 2009-11-21 22:39:40
[マナベル度] 2
1.肴の名称 3分でできる明太子の玉子焼き 2.使用する材料 辛し明太子(1はら)、玉子(中 2個)、塩コショウ少々、サラダ油 3.作り方 ①玉子2個を溶き、塩コ...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (福岡県)
[投稿者] ケロ美
[投稿日時] 2009-11-20 21:23:41
[マナベル度] 2
1.肴の名称 ゴーヤのおひたし 2.使用する材料 *ゴーヤ 一本 *塩 小さじ1 *めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 3.作り方 *ゴーヤは縦二つに切ってスプー...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (沖縄県)
[投稿者] あや姉
[投稿日時] 2009-11-20 20:34:03
[マナベル度] 0
1.肴の名称 きびなごの刺身 2.使用する材料 新鮮なきびなご、酢みそ ((+お好みで、タマネギの薄切りor大根などのツマをどうぞ♪)) 3.作り方 ①指できび...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (鹿児島県)
[投稿者] まっこ
[投稿日時] 2009-11-06 23:27:21
[マナベル度] 1
1.肴の名称 馬刺し 2.使用する材料 馬刺し 3.作り方 細かくスライスして、生のまま 4.味の特徴・セールスポイント 口の中に入れると...
[テーマ] 地元の家庭で作る肴 (福岡県)
[投稿者] renatti
[投稿日時] 2009-11-05 14:50:34
[マナベル度] 0

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