鹿野酒造株式会社の蔵元・地酒・日本酒情報 | 地酒蔵元会
蔵元の創業は文政2年（1819）で、ある年、米の大豊作となり農民達とこぞって祝った様が、いつまでも続くようにと祈って「常きげん」と命名されました。霊峰白山の伏流名水蓮如上人の掘った伝説の「白水の井戸」より湧出する仕込水を使用し、名匠農口杜氏と7人の蔵人の手によって品質本位の酒造りをおこなっている。出来上がった酒は、ふくよかな香りと味のキレの良さは抜群であり、幾多の鑑評会で、金賞受賞に輝いています。
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白山の自然と泉に抱かれて、加賀の民に愛され続ける銘酒「常きげん」
残雪を解かす白山の嶺が、春の柔らかな陽を浴びて燦々と輝いています。広々とした平野は、ようやく田植えの季節。緑の水田に、数百年を経て湧き出す清冽な雪解け水が注ぎ込んでいました。ここは石川県加賀市。北陸の大河である手取川流域の扇状地で、肥沃な土地と風光明媚な気候に恵まれる穀倉地帯です。最高品質のコシヒカリのほか、加賀蓮根、加賀太キュウリ、ヘタ紫茄子、金時草、加賀つるまめ、源助大根、金沢一本太ネギなど、郷土料理に欠かせない「加賀野菜」も作られています。 ・・・
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| 蔵名 | 鹿野酒造株式会社 |
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| 蔵名かな | かのしゅぞうかぶしきかいしゃ |
| 主要銘柄 | 常きげん |
| 主要銘柄かな | じょうきげん |
| 郵便番号 | 〒922-0336 |
| 住所 | 石川県加賀市八日市町イ6 |
| URL | http://www.jokigen.co.jp/ |
| Eメール | kano@jokigen.co.jp |
| Tel | 0761-74-1551 |
