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純米生 白川郷 どぶろく仕込み

地酒の説明
30余年白川郷を醸し続ける中、本物のどぶろくを醸す夢を実現させた、冷凍技術と新免許を駆使した蔵元が醸す生のどぶろくです。米粒の甘味を感じつつも辛口の日本酒の原点の味です。
 
地酒の特徴
にごり酒とは異なり、米粒がそのまま残った状態の、本物の生のどぶろくです。米粒を噛み締めると甘さを感じますが酒自体はやや辛口で、生ならではの心地良い炭酸のピリピリ感が楽しめます。
都道府県 岐阜県
蔵元名 株式会社三輪酒造 =>基本情報を見る
銘柄 白川郷
商品名 純米生 白川郷 どぶろく仕込み
商品名かな じゅんまいなま しらかわごう どぶろくじこみ
容量 1800ml
小売価格 ¥7,166円(税込み)
種別 普通酒
その他造りの特徴 純米・どぶろく
アルコール度 17
日本酒度 -5
酸度 2
麹米/精米歩合 あけぼの/0.7%
掛米/精米歩合 あけぼの他/0.7%
酵母名 7号
適した飲み方 冷や、常温
適した料理 ステーキ、漬物
JANコード 4974160570719
2010年01月01日現在
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