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商品リスト

この蔵元の商品一覧になります。下記造りを選択すると対応する商品が表示されます。

本醸造大吟醸純米特別純米純米吟醸

本醸造

清酒 山猿 からくち本醸造 1.8L 1800ml 1998円(税込)
日本酒度+5 酸度1.5 Alc.度15

硬度80.8の中硬水を生かし、かなり辛口にしいても柔かく感じるという杜氏の提案でトライ。やさしい辛口でうま味がありキレが良い。料理との相性が良い。

適した飲み方:冷や・熱燗

適した料理:白身の刺身・焼肉・青魚の塩焼

清酒 山猿 本醸造 日本晴 720ML 720ml 999円(税込)
日本酒度+5 酸度1.5 Alc.度15

硬度80.9の中硬水を生かし、かなり辛口にしいても柔かく感じるという杜氏の提案でトライ。やさしい辛口でうま味がありキレが良い。料理との相性が良い。

適した飲み方:冷や・熱燗

適した料理:白身の刺身・焼肉・青魚の塩焼

本醸造大吟醸純米特別純米純米吟醸

大吟醸

清酒 山猿 大吟醸  斗瓶取り 1.8L 1800ml 6480円(税込)
日本酒度+5 酸度1.5 Alc.度18

農林水産大臣賞を受賞した地元契約農家が栽培する「山田錦」を使用。ほのかなバナナの様な香りとうま味とコクがありながら高級感のある余韻を感じ、食べながら飲める味吟醸。

適した飲み方:冷や

適した料理:牡蛎・てんぷら・チーズ

清酒 山猿 大吟醸 斗瓶取り 720ml 720ml 3240円(税込)
日本酒度+5 酸度1.5 Alc.度18

農林水産大臣賞を受賞した地元契約農家が栽培する「山田錦」を使用。ほのかなバナナの様な香りとうま味とコクがありながら高級感のある余韻を感じ、食べながら飲める味吟醸。

適した飲み方:冷や

適した料理:牡蛎・てんぷら・チーズ

本醸造大吟醸純米特別純米純米吟醸

純米

清酒 山猿 純米酒 720ML 720ml 1188円(税込)
日本酒度+3 酸度1.6 Alc.度15

硬度80.7の中硬水を生かす事を強調して製造。辛口なのにやわらかい口当たり、瓶内熟成させて更にうま味とまろやかさが増しキレが良い。

適した飲み方:冷や・上燗

適した料理:焼鳥・すきやき・うなぎ・赤身魚

清酒 山猿 純米酒 1.8L 1800ml 2268円(税込)
日本酒度+3 酸度1.6 Alc.度15

硬度80.7の中硬水を生かす事を強調して製造。辛口なのにやわらかい口当たり、瓶内熟成させて更にうま味とまろやかさが増しキレが良い。

適した飲み方:冷や・上燗

適した料理:焼鳥・すきやき・うなぎ・赤身魚

本醸造大吟醸純米特別純米純米吟醸

特別純米

清酒 山猿 特別純米酒 1.8L 1800ml 2646円(税込)
日本酒度+3 酸度1.7 Alc.度15

幻の酒米「穀良都」使用。特徴のある印象的なうま味がありながらキレが良く、魚はもとより肉料理と合わせて真価を発揮する。

適した飲み方:冷や・ぬる燗

適した料理:焼鳥・うなぎ・焼肉・すきやき

清酒 山猿 特別純米酒 720ml 720ml 1382円(税込)
日本酒度+3 酸度1.7 Alc.度15

幻の酒米「穀良都」使用。特徴のある印象的なうま味がありながらキレが良く、魚はもとより肉料理と合わせて真価を発揮する。

適した飲み方:冷や・ぬる燗

適した料理:焼鳥・うなぎ・焼肉・すきやき

清酒 山猿 山廃仕込特別純米酒 1.8L 1800ml 3002円(税込)
日本酒度+3 酸度2.0 Alc.度15

幻の酒米「穀良都」使用。但馬流の飲みやすい山廃仕込。口に入れる度に変わる独特の柔かい酸が面白い。

適した飲み方:冷や・熱燗

適した料理:てんぷら・から揚げ・チーズ

清酒 山猿 山廃仕込特別純米酒 720ML 720ml 1501円(税込)
日本酒度+3 酸度2.0 Alc.度15

幻の酒米「穀良都」使用。但馬流の飲みやすい山廃仕込。口に入れる度に変わる独特の柔かい酸が面白い。

適した飲み方:冷や・熱燗

適した料理:てんぷら・から揚げ・チーズ

本醸造大吟醸純米特別純米純米吟醸

純米吟醸

清酒 山猿 山廃仕込 純米吟醸 1.8L 1800ml 3240円(税込)
日本酒度+3 酸度1.9 Alc.度15

幻の酒米「穀良都」と「山田錦」ブレンドして使用。但馬流の飲みやすい山廃仕込。適度な爽やかな酸味と芳醇なうま味でキレが良い味吟醸。

適した飲み方:冷や・上燗

適した料理:牡蛎・刺身・魚の塩焼

清酒 山猿 山廃仕込 純米吟醸 720ml 720ml 1620円(税込)
日本酒度+3 酸度1.9 Alc.度15

幻の酒米「穀良都」と「山田錦」ブレンドして使用。但馬流の飲みやすい山廃仕込。適度な爽やかな酸味と芳醇なうま味でキレが良い味吟醸。

適した飲み方:冷や・上燗

適した料理:牡蛎・刺身・魚の塩焼

本醸造大吟醸純米特別純米純米吟醸

食のアンテナショップ SUIZEN(すいぜん)