美瑛の有名な酒屋さんに行った時、店の先代のご主人に、値段の高い酒が良い酒とはかぎらないこと、そして私が選んだ本醸造のまんさくの花を見て、こうゆう酒が本当に美味しい酒と言うんだとおっしゃっていました。日本酒に対する価値観が変わりました。