アルコール度 【あるこーるど】

清酒の一般的なアルコール度は15～16度。アルコール自体に味はなく、度数の違いによる甘い辛いの区別は無い。しぼりたての原酒などは20度近く高めのものが多い。

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地酒で使われる単位