Exhibition Project04 9月―ひやおろし・特定名称酒・ 海老の日×敬老の日
この時期欠かせない旬の日本酒といえば「ひやおろし」。熟成してまろやかになったひやおろしは、秋が旬のお料理とも相性抜群です。さらに、9月のお月見やお彼岸、敬老の日など季節の行事に合わせた、少しリッチな飲みきりサイズの特定名称酒をご提案。また、9月の第三土曜日は「敬老の日」としてよく知られていますが、実は「海老の日」として指定されています。海老は長寿の象徴とも言われており、お世話になった方にもっと長生きしてほしいという思いを込めて、海老料理×日本酒のペアリングはいかがでしょうか。