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全国各地の銘酒蔵元のこだわりや日本酒造りの特徴、歴史上の出来事と蔵元の関係など様々な角度から蔵元をご紹介します。

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日本酒の特徴や美味しさを表すには、たくさんの指標があります。
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霜月のおすすめ

2018年11月

地酒蔵元会加盟蔵の
新商品情報やイベント情報をご紹介します。

おすすめ商品

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清酒 越の誉 純米大吟醸 槽搾り 720ml
ギフト(通年)

清酒 越の誉 純米大吟醸 槽搾り 720ml

蔵元名
原酒造株式会社
清酒 八重垣 純米大吟醸「青乃無」 720ml
元旦祝い酒

清酒 八重垣 純米大吟醸「青乃無」 720ml

蔵元名
ヤヱガキ酒造株式会社
清酒 大吟醸ゴールド賀茂鶴 1.8L
ギフト(通年)

清酒 大吟醸ゴールド賀茂鶴 1.8L

蔵元名
賀茂鶴酒造株式会社
清酒 純金入名誉醉心 1.8L
ギフト(通年)

清酒 純金入名誉醉心 1.8L

蔵元名
株式会社醉心山根本店
清酒特撰 國盛 黒松黄金吟醸 益々繁盛 4.5L
ギフト(通年)

清酒特撰 國盛 黒松黄金吟醸 益々繁盛 4.5L

蔵元名
中埜酒造株式会社
清酒 大吟醸 じょっぱり 1.8L
元旦祝い酒

清酒 大吟醸 じょっぱり 1.8L

蔵元名
六花酒造株式会社
醉心「軟水の辛口」純米酒 720ml
ギフト(通年)

醉心「軟水の辛口」純米酒 720ml

蔵元名
株式会社醉心山根本店
清酒 八重垣 純米大吟醸「青乃無」 1.8L
元旦祝い酒

清酒 八重垣 純米大吟醸「青乃無」 1.8L

蔵元名
ヤヱガキ酒造株式会社
清酒 賀茂鶴 吟醸辛口 LG-B1 720ml
ギフト(通年)

清酒 賀茂鶴 吟醸辛口 LG-B1 720ml

蔵元名
賀茂鶴酒造株式会社
清酒 加賀吟醸 純米大吟醸 720ml
元旦祝い酒

清酒 加賀吟醸 純米大吟醸 720ml

蔵元名
株式会社 加越

イベント情報

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にごり酒

2018年11月

にごり酒特集のお酒と料理

向寒の候。にごり酒と一緒に季節の食事を温かく味わう

清酒を造る行程で本仕込により発酵を終えたもろみを圧搾してこします。この行程で粗くこすことにより、米の固体部分が残った、白く濁ったままの地酒が誕生します。これが「にごり酒」です。とろ…

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