Exhibition Project02 2月―海苔巻きに合う日本酒 ／にごり酒の日
節分の季節、海苔巻きや恵方巻きを楽しむ際には、料理を引き立てる日本酒がおすすめです。特にお米の旨みをしっかりと感じられる純米酒は、海苔や酢飯、具材の味わいを引き立て、絶妙なハーモニーを生み出します。
さらに、2月5日は「にごり酒の日」。「に（2）ご（5）り」の語呂合わせに由来しています。「にごり酒」は、酒本来の旨味と独特な風味があり、デザート感覚で楽しむのもおすすめ。この記念日を機に、「にごり酒」を楽しんでみてはいかがでしょうか。