Exhibition Project02 11月―鍋の日×日本酒 ／ チーズに合う日本酒
寒くなる季節、11月7日は「鍋の日」です。アツアツの鍋料理には、冷えた身体を芯から温めてくれる熱燗が恋しくなりますね。キムチ鍋、寄せ鍋、豆乳鍋など、鍋の味わいに合わせてお好みの温度帯で日本酒を楽しんでみませんか。
また、ワインの相棒と思われがちなチーズですが、実は同じ発酵食品である日本酒とも相性抜群！濃厚なチーズにはコクのある日本酒、フレッシュなタイプには華やかな日本酒など、意外で新しいペアリングをぜひお試しください。