2025年冬商品WEB提案会

地酒蔵元会2025年冬商品 WEB提案会

About 本展示会について

季節ごとに様々なイベントがあるように、日本酒もまた季節ごとに違った楽しみ方をすることができます。
そこで今回「日本酒に合う祭事」をピックアップし、その祭事にぴったりのお酒をご用意いたしましたので、
今回のオンライン展示会にてご紹介させていただきます。

Exhibition Project01 10月―さつまいも×日本酒 / 秋の行楽 特集

秋の味覚・さつまいものほっこりした甘みは日本酒と相性抜群!焼き芋や大学芋、スイートポテトなど様々なさつまいもレシピとのペアリングをお楽しみください。
また、紅葉狩りやハイキングなど、秋の行楽には持ち運びしやすいカップ酒や一合瓶がおすすめ。出先でも気軽に美味しい地酒を楽しめます。レトロで可愛いラベルのデザインも旅の気分を盛り上げてくれますよ♪

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Exhibition Project02 11月―鍋の日×日本酒 / チーズに合う日本酒

寒くなる季節、11月7日は「鍋の日」です。アツアツの鍋料理には、冷えた身体を芯から温めてくれる熱燗が恋しくなりますね。キムチ鍋、寄せ鍋、豆乳鍋など、鍋の味わいに合わせてお好みの温度帯で日本酒を楽しんでみませんか。
また、ワインの相棒と思われがちなチーズですが、実は同じ発酵食品である日本酒とも相性抜群!濃厚なチーズにはコクのある日本酒、フレッシュなタイプには華やかな日本酒など、意外で新しいペアリングをぜひお試しください。

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Exhibition Project03 12月―年末年始特集 / おでん(ご当地)×日本酒 / すき焼き×日本酒

年末年始のハレの席には、華やかな大吟醸や特別な限定酒を。お年賀などの贈り物にも最適な、この時期ならではの銘酒をご紹介します。寒い季節に恋しい「おでん」は、ご当地の味に合わせて日本酒を選んでみてはいかがでしょうか? そして、冬のご馳走といえば「すき焼き」。甘辛い割り下と牛肉の濃厚な旨みには、それに負けない力強い味わいの日本酒がよく合います。至福の組み合わせをご堪能ください。

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Exhibition Project04 11月12月 新酒

寒さとともに、今年も待ちわびた新酒の季節がやってきました!酒蔵が丹精込めて仕込んだ、できたて搾りたてのお酒をご紹介いたします。
この時期の新酒は、何と言ってもフレッシュで瑞々しい味わいと、華やかな香りが魅力。生まれたての若々しい美味しさは、今しか楽しめない特別な体験です。キリッと冷やして、旬の食材による温かいお料理と一緒に、季節の恵みを存分にお楽しみください。

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  • 神鷹新酒初しぼり
    容量
    720ml
    蔵元名
    江井ヶ嶋酒造株式会社

    兵庫県産新米を使用して四段仕込みで仕込んだ酒は米の甘みを引き出した飲みやすい新酒です。

  • 冬将軍 純米にごり酒
    容量
    720ml
    蔵元名
    新潟銘醸株式会社

    フレッシュなメロンのような香りとトロリと濃く甘い純米酒。炭酸で割っても美味しいにごり酒です。

  • 鳴門鯛 新酒しぼりたて 純米生原酒
    容量
    720ml
    蔵元名
    株式会社本家松浦酒造場

    フルーティーでスッキリとした味わい、白い花の様な香りが特徴。デリケートでフレッシュな喉ごし。

  • 國盛 本醸造 新米新酒
    容量
    720ml
    蔵元名
    中埜酒造株式会社

    吟醸仕込みならではの華やかな香りと純米ならではのふくよかな米の旨味をお楽しみいただけます

List of Sake Brewers 蔵元一覧