地酒蔵元会2025年冬商品 WEB提案会
About 本展示会について
季節ごとに様々なイベントがあるように、日本酒もまた季節ごとに違った楽しみ方をすることができます。
そこで今回「日本酒に合う祭事」をピックアップし、その祭事にぴったりのお酒をご用意いたしましたので、
今回のオンライン展示会にてご紹介させていただきます。
季節ごとに様々なイベントがあるように、日本酒もまた季節ごとに違った楽しみ方をすることができます。
そこで今回「日本酒に合う祭事」をピックアップし、その祭事にぴったりのお酒をご用意いたしましたので、
今回のオンライン展示会にてご紹介させていただきます。
秋の味覚・さつまいものほっこりした甘みは日本酒と相性抜群!焼き芋や大学芋、スイートポテトなど様々なさつまいもレシピとのペアリングをお楽しみください。
また、紅葉狩りやハイキングなど、秋の行楽には持ち運びしやすいカップ酒や一合瓶がおすすめ。出先でも気軽に美味しい地酒を楽しめます。レトロで可愛いラベルのデザインも旅の気分を盛り上げてくれますよ♪
スイートポテトの甘さにお酒の甘さと濃厚さが加わることにより、さつまいもの甘さがより引き立ちます。
ワイン用酵母で仕込んだ芳醇で爽やかな米の旨味が楽しめる吟醸純米酒。ロックや炭酸割りもお薦めです。☆ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024 メイン部門 金賞
フルーティな香りと、穏やかな酸味。口当たりまろやかでアルコール度数も低めな、ライトに楽しめる純米酒。
新鮮な香り、やや甘口の生貯蔵酒。
キレのある軽快な味わいと、もぎたての果実のような華やかな香り、まろやかな旨味の余韻。
昔から愛されている定番酒。スッキリとした辛口のお酒です。
北海道産酒造好適米吟風使用の地酒。キリリとした口当たりとキレの良さが特長の国稀伝統の辛口。
口当たりのどごしが良く、どなたにも好まれるレギュラータイプのお酒です。
寒くなる季節、11月7日は「鍋の日」です。アツアツの鍋料理には、冷えた身体を芯から温めてくれる熱燗が恋しくなりますね。キムチ鍋、寄せ鍋、豆乳鍋など、鍋の味わいに合わせてお好みの温度帯で日本酒を楽しんでみませんか。
また、ワインの相棒と思われがちなチーズですが、実は同じ発酵食品である日本酒とも相性抜群!濃厚なチーズにはコクのある日本酒、フレッシュなタイプには華やかな日本酒など、意外で新しいペアリングをぜひお試しください。
純米酒を煉瓦蔵で3年間天然熟成。メイプルの様な香りと柔らかな酒米山田錦のうま味。最高のお燗酒!
奥行きのある味わいと余韻『甘・酸・辛・苦・渋』の絶妙なバランスとキレ マルトとは日が昇る・事業を伸ばす意の屋号。コクと酸がみそ味の深みにマッチ
濃厚でコクのある味わい、にごり酒の決定版。米の旨味が丸ごと味わえるようで、豪快ながらもどこか素朴な味わいす。じっくり旨味が染みわたり、体を芯から温めてくれます。
米本来からくるまろやかな旨みを生かし、後味が上品でやわらかい味わいが特徴です。
生酛造りで醸した豊かなコクと深みのある味わいが酒通好みの純米吟醸酒。
優雅で繊細な吟醸香を持ち、滑らかでソフトな旨味とフレッシュな酸味が 調和しながら口中で広がってゆく。
山形県産米100%使用。濃厚な味わいで呑みごたえのある原酒です。
上品なリンゴのような香りと、口に含む甘口の白ワインのような甘酸っぱい爽やかな酸味が広がります。冷たく冷してワイン感覚でお楽しみ下さい。
年末年始のハレの席には、華やかな大吟醸や特別な限定酒を。お年賀などの贈り物にも最適な、この時期ならではの銘酒をご紹介します。寒い季節に恋しい「おでん」は、ご当地の味に合わせて日本酒を選んでみてはいかがでしょうか? そして、冬のご馳走といえば「すき焼き」。甘辛い割り下と牛肉の濃厚な旨みには、それに負けない力強い味わいの日本酒がよく合います。至福の組み合わせをご堪能ください。
兵庫県産山田錦を100%使用し、全ての工程において今持てる全ての技と心を込めて醸しました。
山田錦全量使用。華やかな香りと飲み飽きしない深く旨みある味わいをお楽しみいただけます。
林檎を思わせる品の良い吟醸香が立ち、口に含めばやさしい甘みが広がる繊細な飲み口。
兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ100%使用した大吟醸。華やかな立香と繊細で深みのある味わい
寒さとともに、今年も待ちわびた新酒の季節がやってきました!酒蔵が丹精込めて仕込んだ、できたて搾りたてのお酒をご紹介いたします。
この時期の新酒は、何と言ってもフレッシュで瑞々しい味わいと、華やかな香りが魅力。生まれたての若々しい美味しさは、今しか楽しめない特別な体験です。キリッと冷やして、旬の食材による温かいお料理と一緒に、季節の恵みを存分にお楽しみください。
兵庫県産新米を使用して四段仕込みで仕込んだ酒は米の甘みを引き出した飲みやすい新酒です。
フレッシュなメロンのような香りとトロリと濃く甘い純米酒。炭酸で割っても美味しいにごり酒です。
フルーティーでスッキリとした味わい、白い花の様な香りが特徴。デリケートでフレッシュな喉ごし。
吟醸仕込みならではの華やかな香りと純米ならではのふくよかな米の旨味をお楽しみいただけます