Exhibition Project03 2月―海苔巻きに合う日本酒 ／ にごり酒の日／初午いなりの日
2月は節分の恵方巻など、海苔巻きを食べる機会が増える季節。海苔の磯の香りと酢飯の酸味は、スッキリとした日本酒と相性抜群です。 また、2月5日は「にごり酒の日」でもあります。雪のような白い見た目とトロリとした濃厚な味わいは、寒さの残る2月にぴったり。さらに、2月11日は「初午いなりの日」。いなり寿司には、お米の甘みや旨みを感じるお酒と合わせれば、至福のハーモニーが楽しめます。各蔵元イチオシの地域特性いなりメニューもチェック♪