清酒 八重垣 特別純米 山田錦 1.8L
穏やかな香りと軽快な旨味が特徴の「八重垣 特別純米 山田錦」は、和食はもちろん中華から洋食まで、幅広いジャンルのお料理と相性の良いお酒です。例えば、スペインバレンシア地方発祥のパエリアをよりシンプルな味付けで鯛めし風に。鯛と昆布で炊き上げた御飯、オリーブオイルでソテーした季節野菜と魚介の旨味で和洋折衷の至福なペアリングが楽しめます。
- 価格
- 2900円（税抜き）
- 容量
- 1800ml
- 蔵元名
- ヤヱガキ酒造株式会社
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.4
- Alc.度
- 15
適した飲み方
| 冷酒（10℃以下） | 冷や（10℃～常温20～25℃） | ぬる燗（40℃前後） | 熱燗（50℃前後） |
|---|---|---|---|
| ◎ | ◎ | ◎ | △ |
地酒に合う料理
さっぱりとした味《出汁・海鮮など（湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣 ）》