基礎級

基礎級問題に挑戦中

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第1問精米後に行われる「枯らし」、この作業を行う理由としてふさわしいものはどれ?
第2問酒類の製造法による分類で、日本酒の製造法としてふさわしいものはどれ?
第3問特定名称酒である「吟醸酒」、説明としてふさわしいものはどれ?
第4問「特定名称酒」は大きく分けると3種類に分けられますが、その3種類に含まれないものはどれ?
第5問高知県安田町にある「土佐鶴酒造」、その安田で儒学者として名をはせ、岩崎弥太郎も門下生だった人物は?