からくち本醸造 山猿 ７２０ｍｌ
硬度８０．９の中硬水を生かし、かなり辛口にしいても柔かく感じるという杜氏の提案でトライ。やさしい辛口でうま味がありキレが良い。料理との相性が良い。
- 価格
- 955円（税抜き）
- 容量
- 720ml
- 蔵元名
- 永山酒造合名会社
- 日本酒度
- +5
- 酸度
- 1.5
- Alc.度
- 15
適した飲み方
| 冷酒（10℃以下） | 冷や（10℃～常温20～25℃） | ぬる燗（40℃前後） | 熱燗（50℃前後） |
|---|---|---|---|
| 〇 | ◎ | ◎ | ◎ |
地酒に合う料理
あっさりとした（後味を引かない）味《塩味・マリネなど（マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物 ）》