増醸酒 【ぞうじょうしゅ】

白米1トンにつき、2.400L（アルコール分30％に換算した数量）の調味アルコールを添加したお酒で、第2次世界大戦後、酒造用米が不足したために造られた。収量が約3倍になることから3倍増醸酒とも呼ばれている。

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