玉乃光酒造株式会社の蔵元・地酒・日本酒情報

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昭和39年、米100％の純米清酒を業界にさきがけて弊社独自に開発し、以降純米吟醸酒の品質向上に尽力して今日に至っております。「酒の米」からうまい酒。天然の酸味と甘みのバランスがとれ、香り高く飲み飽きないお酒。この究極の目標に向かって今後とも精進を続ける所存です。

桃山時代の文化を映す、運河と酒蔵の風情。伏見の由来は「伏し水」にあり。

伏見の地名は、「伏し水」から付けられたそうです。語呂合わせのような感がありますが、今でも町中に点在する井戸“七つ井”から察すれば、往時は至るところで伏見特有の軟らかな伏流水が滾滾と湧き出ていたのでしょう。言わずもがな、女酒を醸し続ける名水です。・・・

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