2023年夏商品WEB提案会

地酒蔵元会2023年夏商品 WEB提案会

About 本展示会について

季節ごとに様々なイベントがあるように、日本酒もまた季節ごとに違った楽しみ方をすることができます。
そこで今回「日本酒に合う祭事」をピックアップし、その祭事にぴったりのお酒をご用意いたしましたので、
今回のオンライン展示会にてご紹介させていただきます。

Exhibition Project01 4月―花見特集・たけのこ料理に合う日本酒

あたたかく気持ちの良い春。桜が咲き始めたらやっぱり花見酒がしたいですよね。自然を感じながら飲む日本酒は格別です。歓迎会や花見シーズンにおすすめの特別な日本酒をご紹介いたします。
また、旬の食材「たけのこ」と日本酒の相性が良いことはご存知でしょうか。たけのこのあっさりとした味わいと、繊細な日本酒の味わいが双方の旨みを引き立て、より一層お楽しみいただけます。ぜひこの春はたけのこ料理と日本酒のペアリングをお楽しみください。

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Exhibition Project02 5月―GW×アウトドア・粉ものの日・アイスの日

GWシーズンになると、海や山、BBQなど、アウトドアを楽しむ方も多いのではないでしょうか。持ち運びやすいカップ酒、パック酒、シェアサイズの日本酒を中心にご提案いたします。
また5月7日は、こ（５）な（7）と読めることから「粉ものの日」に制定されています。お好み焼きやたこ焼き、チヂミなど濃いめのソースにも合わせやすい日本酒をご紹介。さらに、5月9日「アイスの日」にちなんでアイスと相性の良い日本酒をご紹介いたします。日本酒とアイスクリームのペアリングをぜひ1度お試しください。

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Exhibition Project03 6月①―梅の日特集・「父の日」祝い酒

6月6日は「梅の日」。フレッシュな梅の収穫時期に、有名蔵から販売されている特別な梅酒を楽しむのはいかがでしょうか？梅の華やかな香や酸味を感じられる、夏にぴったりな一杯をぜひお楽しみください。
また、6月の第三日曜日は「父の日」。日本酒好きなお父さんへ、贈答用の日本酒の贈り物で日頃の感謝を伝えてみてはいかがでしょうか。地酒蔵元会各蔵から厳選した日本酒をご提案いたします。

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Exhibition Project04 6月②―日本酒×焼肉の食べ方提案

焼肉といえば、ビールやハイボールですが、米の旨味が凝縮された「日本酒」も実は相性抜群です。
後味スッキリ淡麗辛口の日本酒や、お肉に負けない力強い味わいの日本酒と焼肉のペアリングをご提案。
こってりとした濃いタレ、あっさりとしたタン塩レモン、わさびなど薬味によっても味わいが変わりますので、様々な日本酒と焼肉の食べ合わせをぜひお試しください。

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List of Sake Brewers 蔵元一覧