福光屋のお宝（酒蔵見学） | 地酒蔵元会
金沢へ行ったらぜひ訪れてみたいのが、福光屋の1階にある「ＳＡＫＥ ＳＨＯＰ 福光屋金沢本店」。 ここには、福光屋が造る純米酒やリキュール、調味料をはじめ、作家物の酒器、そして、日本酒を使った化粧品や酒肴、オリジナルスイーツなども揃えています。また、ＢＡＲラウンジでは、これらのお酒やスイーツを楽しむこともできます。 落ちついた店内にはゆったりとした時間が流れ、お洒落な日本酒アイテムを選ぶ女性のお客様の姿を目にします。
純米大吟醸の酒粕をフレッシュアイスと混ぜ合わせ、酒粕の香りとコクを生かしたアイスクリーム。スッキリまろやかな味わいです。
丁寧に仕込んだ、純米本味醂。7年間じっくりと熟成させています。これを使えば、料理の旨味がぐっと引き立ちます。酒かすアイスのシロップとしても、どうぞ！
- ＳＡＫＥ ＳＨＯＰ 福光屋金沢本店
- ■住所／金沢市石引2丁目8-3
- ■TEL／076-223-1117 FAX／076-223-1116
- ■URL／http://www.fukumitsuya.co.jp/
- ■営業時間／平日 9：00～19：00 土・日・祝日 10：00～19：00
- ■定休日／※年末年始のみ休業
