基礎級問題に挑戦中 1 - 5 / 10 第1問清酒醸造場にあって酒の製造に従事する人々のことを一般的に何と呼ぶ？ 蔵元 蔵人 蔵造 蔵氏 ヒントを見る 第2問酒の品質を判定する「利き酒」、判断基準としてふさわしくないものはどれ？ ラベルのデザイン 香り 味 色 ヒントを見る 第3問酒税法において、清酒のアルコール度数の定義としてふさわしいものはどれ？ 16％未満 18％未満 20％未満 22％未満 ヒントを見る 第4問日本酒を製造するために必要な「酒造用水」。使用される目的によって異なりますがふさわしくないものはどれ？ 雑菌用水 仕込用水 雑用用水 洗ビン用水 ヒントを見る 第5問山形県米沢市にある「小嶋総本店」、代表銘柄としてふさわしいものはどれ？ 東光 南光 西光 北光 ヒントを見る 次の問題へ
