基礎級問題に挑戦中 1 - 5 / 10 第1問精米歩合が60％の吟醸酒の精白歩合は何％？ 30% 40% 50% 60% ヒントを見る 第2問宗政酒造のある有田市は、どこの都道府県でしょうか？ 新潟県 滋賀県 佐賀県 岡山県 ヒントを見る 第3問日本酒の成分のうち、水の占める割合としてふさわしいものはどれ？ 約100％ 約80％ 約60％ 約40％ ヒントを見る 第4問日本酒の製造工程において、「洗米」の目的としてふさわしいものはどれ？ 白米表面に付着する機械油を除去するため 白米の表面に残っている糠や米くずを洗い流すため 精米で熱を帯びた白米を冷やすため 精米で水分を失った白米に水分を含ませるため ヒントを見る 第5問一人当たりの清酒の消費量として、最も少ない都道府県はどこ？ 鹿児島県 沖縄県 宮崎県 大分県 次の問題へ
