基礎級問題に挑戦中 1 - 5 / 10 第1問清酒醸造場にあって酒の製造に従事する人々のことを一般的に何と呼ぶ？ 蔵元 蔵人 蔵造 蔵氏 ヒントを見る 第2問酒税法において、清酒のアルコール度数の定義としてふさわしいものはどれ？ 16％未満 18％未満 20％未満 22％未満 ヒントを見る 第3問代表的な酒造好適米のひとつ「美山錦」の特徴は？ 玄米が大粒で豊満。粒揃いが良い 背丈が低いので育成しやすい 寒さに弱い 主に中国地方で栽培されている ヒントを見る 第4問山形県米沢市にある「小嶋総本店」、代表銘柄としてふさわしいものはどれ？ 東光 南光 西光 北光 ヒントを見る 第5問京都府にある「玉乃光酒造」、所在地としてふさわしいものはどこ？ 伏見区 西京区 北区 左京区 ヒントを見る 次の問題へ
