基礎級

基礎級問題に挑戦中

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第1問日本酒の製造工程において、「洗米」の目的としてふさわしいものはどれ?
第2問ヤヱガキ酒造のある都道府県はどこでしょうか?
第3問日本酒を製造するために必要な「酒造用水」。使用される目的によって異なりますがふさわしくないものはどれ?
第4問京都府にある「玉乃光酒造」、所在地としてふさわしいものはどこ?
第5問特別に吟味して醸造された「吟醸酒」、精米歩合としてふさわしいものはどれ?