基礎級問題に挑戦中 1 - 5 / 10 第1問日本酒の成分のうち、水の占める割合としてふさわしいものはどれ？ 約100％ 約80％ 約60％ 約40％ ヒントを見る 第2問特定名称酒である「本醸造酒」、説明としてふさわしいものはどれ？ 精米歩合が70％以下の白米、米麹、醸造アルコール（重量は白米重量の10％以下）を原料とした清酒で、香味、色沢が良好なもの。 精米歩合50％以下の白米、米麹、および水を原料とし、吟味して製造した清酒で固有の香味および色沢が特に良好なもの。 精米歩合70％以下の白米、米麹、および水を原料として製造した清酒で、香味および色沢が良好なもの。 精米歩合60％以下の白米、米麹、および水を原料とし、吟味して製造した清酒で固有の香味および色沢が良好なもの。 ヒントを見る 第3問一人当たりの清酒の消費量として、最も少ない都道府県はどこ？ 鹿児島県 沖縄県 宮崎県 大分県 第4問東京都福生市にある「石川酒造」、代表銘柄としてふさわしいものはどれ？ 名倉山 飛良泉 多満自慢 玉乃光 ヒントを見る 第5問新潟県柏崎市にある「原酒造」、代表銘柄としてふさわしいものはどれ？ 樫の誉 星の誉 越の誉 菱の誉 ヒントを見る 次の問題へ
