本醸造特集
2021 年4月
本醸造のクリアな味わいは 桜咲く春と未来のために
本醸造とは
「本醸造」とは、精米歩合70％以下の米、米麹と醸造アルコールから作るお酒です。醸造アルコールを加えることで、風味を整えて味を均一に保ち、香りを高めることができます。味わいは淡麗かつ軽快なものが多く、日々の晩酌はもちろん、宴会やパーティなどさまざまな場面で活躍してくれるのが特徴。お燗にしても良し、冷やして飲んでも良し。シーンに合った飲み方が楽しめるので、お気に入りの一本を見つけておきたいですね。
今月の地酒
今が飲み頃の地酒３銘柄をセレクト
国稀 本醸造
2017燗酒コンテストで金賞受賞。厳寒の北海道暑寒別岳連峰を源とする清冽な水と五百万石を使用した辛口本醸造。
北海道 国稀酒造株式会社
極上宮の雪
宮の雪を代表する人気商品、飲み飽きしなく女性にも人気の本醸造酒です。
三重県 株式会社宮﨑本店