原酒特集
2021 年7月
爽やかな原酒を飲みながら 日本を代表するアスリートたちを自宅で応援
原酒とは
「原酒」とは、一般的にお酒は「もろみ」を搾った後に水を加えてアルコール度を調整します。しかし原酒の場合は、その加水調整を行いません。ですから、原酒の場合はアルコール度が他と比べて高めなのが特徴です。原酒は濃醇な味わいで、日本酒本来の旨みが楽しめるといえますね。また、夏の風物詩である鰻の蒲焼や煮穴子などとも相性がよく、氷などを使ってオンザロックで飲む原酒も美味しいものです。暑い夏などにおすすめの飲み方のひとつですね。
今月の地酒
今が飲み頃の地酒３銘柄をセレクト
