室町酒造株式会社の蔵元・地酒・日本酒情報 | 地酒蔵元会
創業は元禄元年(1688）、「室町」は、戦前日本橋三越百貨店の手印商品として販売しておりましたが、戦時中商標権が切れ、その情報が他社の流れ、戦後の混乱期に商標を再出願いしたとき既に登録されており「室町」の商標権を失ったため現在の「櫻室町」の商標を登録して使用しています。幻の酒米と云われている「備前雄町」を100％使用し、仕込水は日本の名水百選「雄町の冷泉」を用いた酒造りを行なっており、酒質は雄町米の特徴である旨味のある辛口の酒で、まるみのある秋上がりするのが特徴です。
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連錦たる山里の歴史、町と文化、海の魅力を醸す、備前国の美酒「櫻室町」
中国自動車道、山陽自動車道を西へひた走る取材班の車窓に、“播磨”や“備前”の地名が行き過ぎます。いくつものトンネルを抜け、ますます緑を深めていた中国山地が一瞬途切れると、そこは山陽インターチェンジ。今回の訪問蔵元・室町酒造株式会社のある赤磐市（あかいわし）が、目前に開けました。・・・
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| 蔵名 | 室町酒造株式会社 |
|---|---|
| 蔵名かな | むろまちしゅぞうかぶしきがいしゃ |
| 主要銘柄 | 櫻室町 |
| 主要銘柄かな | さくらむろまち |
| 郵便番号 | 〒709-0835 |
| 住所 | 岡山県赤磐市西中1342-1 |
| URL | http://www.sakuramuromachi.co.jp/ |
| Eメール | info@sakuramuromachi.co.jp |
| Tel | 086-955-0029 |
