雪國初冠雪-純米うすにごり生酒-720ml
地元佐久穂町、信州北八ヶ岳山麓・標高850Mの地区で契約栽培した山恵錦。佐久平の貴重な水甕でもある良質な八ヶ岳の湧水で、寒暖の差が激しく厳しい自然環境の中、力強く育まれた酒米でその持ち味を余す事なく清流千曲川の伏流水で醸した濃醇旨口の酒。ほんのりにごり分を絡めたうすにごりの純米生酒です。里山も初冠雪を迎える時期。うっすらと漂う滓分が雪を思わせる季節のお酒です。
- 参考価格
- 1270円（税抜き）
- 容量
- 720ml
- 蔵元名
- 黒澤酒造株式会社
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.7
- Alc.度
- 15
地酒に合う料理
あっさりとした（後味を引かない）味《塩味・マリネなど（マリネ、カルパッチョ、イカの刺身、鰯のポン酢煮、漬物 ）》