中埜酒造株式会社の蔵元・地酒・日本酒情報 | 地酒蔵元会
目まぐるしく変わる社会の中で、四季折々の風情を知らせ、友の心を和らげ、団らんの輪を広げて充実した人生のひとときを演出してくれる日本酒こそ、日本文化の粋である。何よりも「こころで造る日本のうまさ」をモットーとする弊社では、酒造りそのものこそ文化だと考えます。自然の恵みを最大限に生かし伝統ある技と心を受け継ぎ、育て、次代へ伝える。これからも弊社は、文化創造の意識をもって、より旨い酒造りに努めてまいります。
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「知多酒で乾杯！」を合言葉に、"中国銘酒"を創造する銘醸・中埜造
延々と続く重厚な蔵……漆黒の板壁とつや光る甍に、しばし取材班は圧倒されます。ここは、愛知県半田市の中心部。かつて運河として活用された阿久比川沿いには今も古い木造の棟が連なり、艀（はしけ）や三十石船の行き交った江戸・日本橋や大阪・堂島を髣髴とさせます。かつては、水夫や人足の嬌声や雑踏が絶えなかったことでしょう。運河沿いに足を進めると、すっぱい匂いが鼻先をくすぐりました。実は、半田市はかのミツカン酢発祥の町。プンと匂いが立ちこめる昔ながらの蔵通りを歩けば、酢の伝統や歴史、文化を体験できる「博物館 酢の里」へたどり着きます。そして、この博物館やミツカン酢本社の玄関には、何と「中埜酢店」の表札が掲げられているのです。そうなのです。今回訪問する中埜酒造株式会社は、ミツカン酢（株式会社中埜酢店）と高祖を同じくする蔵元だったのです。・・・
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| 蔵名 | 中埜酒造株式会社 |
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| 蔵名かな | なかのしゅぞうかぶしきがいしゃ |
| 主要銘柄 | 國盛 |
| 主要銘柄かな | くにざかり |
| 郵便番号 | 〒475-0878 |
| 住所 | 愛知県半田市東本町2-24 |
| URL | http://www.nakanoshuzou.jp/ |
| Eメール | toukatsu@nakanoshuzou.co.jp |
| Tel | 0569-23-1231 |
